Φλαμπέ στήθος κοτόπουλο κομμένο σε φέτες, μανιτάρια, κρεμμύδι, μουστάρδα, μπράντι, κόκκινο κρασί, γκρέιβι σως, κρέμα γάλακτος
Αλλεργιογόνα:
• Δημητριακά που περιέχουν γλουτένη, δηλαδή: σίτος (όπως η όλυρα και ο σίτος khorasan), σίκαλη, κριθάρι, βρώμη ή υβριδικές ποικιλίες τους και προϊόντα με βάση τα δημητριακά αυτά.
• Ψάρια και προϊόντα με βάση τα ψάρια.
• Γάλα και γαλακτοκομικά συμπεριλαμβανομένης της λακτόζης.
• Μουστάρδα και προϊόντα προερχόμενα από αυτή ( σινάπι ).
• Διοξείδιο του θείου και θειώδεις ενώσεις.