Δημιουργήστε το δικό σας Πιάτο!
- Διαλέξτε οποιαδήποτε 4 sashimi
(6 τεμάχια ανά είδος):
Λαβράκι
Γαλαζόπτερος Τόνος
Κοιλιά Γαλαζόπτερου Τόνου
Σολομός
Κοιλιά Σολομού
Γαρίδες
Χταπόδι
Χτένια
Και διαλέξτε 4 ρόλλς
(8 τεμάχια ανα είδος):
- Ρολό Αστακού - Φρέσκος Αστακός με λάιμ, ξύσμα λεμονιού και μπισκότο ζελέ, με αβοκάντο και μαύρο χαβιάρι.
- Βάσσος Ρογιάλ - Ρολό από τηγανιτές γαρίδες, αβοκάντο και σπαράγγι. Γαρνιρισμένο με καπνιστό χέλι, σάλτσα τεριγιάκι και λευκό σουσάμι.
- Βάσσος Χάρμπουρ - Ρολό από φρέσκο κρέας κάβουρα με αβοκάντο, τυλιγμένο με μαύρο έμπικο. Γαρνιρισμένο με γαρίδα*, μαύρο χαβιάρι, σάλτσα από μουστάρδα με μέλι και σάλτσα τεριγιάκι.
- Όβερλοουτ Μάκι - Ρολό από κρέας φρέσκου κάβουρα, αβοκάντο και μάνγκο. Γαρνιρισμένο με γαρίδα, φρέσκο κρεμμύδι, νιφάδες τεμπούρα, σουσάμι, πράσινο έμπικο και σάλτσα τεριγιάκι.
- Φάιαρ Άιλαντ Μάκι - Ρολό από σολομό, πορτοκαλί έμπικο, νιφάδες τεμπούρα και πικάντικη μαγιονέζα. Γαρνιρισμένο με γαλαζόπτερο τόνο, σολομό, φρέσκο κρεμμύδι, πορτοκαλί έμπικο, πικάντικη μαγιονέζα και σουσάμι.
- Καλιφόρνια Σπέσιαλ - Ρολό από βρασμένες γαρίδες γίγαντες. Γαρνιρισμένο με φέτες μισοψημένου τόνου και σολομού, αυγοτάραχο σολομού, μαύρο χαβιάρι και πικάντικη μαγιονέζα.
- Σκάλοπ Σπέσιαλ - Ρολό από χτένια σχάρας και αβοκάντο, τυλιγμένο σε νιφάδες τεμπούρα και πορτοκαλί έμπικο. Γαρνιρισμένο με ιαπωνική μαγιονέζα, αυγοτάραχο σολομού και σάλτσα τεριγιάκι.
- Τρίγωνα Μάκι - Τρίγωνα από σολομό, αβοκάντο και τυρί κρέμα. Τηγανίζεται σε τεμπούρα. Γαρνιρισμένο με σάλτσα τεριγιάκι.
- Ουνάκι Τεμπούρα Ρολό - Ρολό από χέλι, σπαράγγια, πορτοκαλί έμπικο, αβοκάντο και τυρί κρέμα. Τηγανίζεται σε τεμπούρα. Γαρνιρισμένο με σάλτσα τεριγιάκι.
- Κάτσου Ρολό - Ρολό από ψημένο τόνο, τυλιγμένο σε τριμμένη φρυγανιά και τηγανισμένο. Γαρνιρισμένο με σάλτσα τεριγιάκι και μουστάρδα με μέλι.
- Μεσογειακά Ρολό Σολομού - Ρολό από σολομό, αβοκάντο, σπαράγγια και τυρί κρέμα. Γαρνιρισμένο με σολομό, σάλτσα τεριγιάκι, ιαπωνική μαγιονέζα, πορτοκαλί έμπικο ελαφρά ψημένο με φλόγιστρο.
- Τραγανό Δέρμα Σολομού - Ρολό με τηγανητό δέρμα σολομού, αβοκάντο, τυρί κρέμα και πορτοκαλί έμπικο. Τηγανίζεται σε τεμπούρα και σερβίρεται με σάλτσα από γλυκό τσίλι.
- Ρόκετ Μάκι - Ρολό από σολομό και αβοκάντο, τυλιγμένο σε πορτοκαλί έμπικο.
- Ντάιναμαϊτ Μάκι - Ρολό από σολομό και αγγουράκι, τυλιγμένα με μαύρο σουσάμι. Γαρνιρισμένο με σολομό, πικάντικη μαγιονέζα και φρέσκο κρεμμύδι.
- Καλιφόρνια Μάκι - Ρολό με γαρίδα, αβοκάντο, αγγουράκι και μαρούλι, τυλιγμένο σε πορτοκαλί έμπικο. Γαρνιρισμένο με σάλτσα αβοκάντο.
- Φιλαδέλφεια Μάκι - Ρολό από καπνιστό σολομό, τυρί Φιλαδέλφεια και αβοκάντο. Γαρνιρισμένο με μαύρο χαβιάρι.
- Τζάμπο Μάκι - Ρολό από τηγανητές γαρίδες γίγαντας και αβοκάντο. Γαρνιρισμένο με σάλτσα αβοκάντο, πορτοκαλί και μαύρο έμπικο.
- Χορτοφαγικό Μάκι - Ρολό από σπαράγγια, αβοκάντο, αγγουράκι, μαρούλι και καρότο. Τυλιγμένο με λευκό και μαύρο σουσάμι.
- Κορεάτικο Πικάντικο Ρολλ - Επιλογή από: Σολομό ή Τόνο με Κορεάτικη γλυκιά πάστα τσίλι, νιφάδες τεμπούρα, πράσα κρεμμυδιού, Ιαπωνική μαγιονέζα και ρολό γαρίδας. Γαρνιρισμένο με το ίδιο μείγμα.
- Έμπι Τσίλι - Ρολό από κομμάτια γαρίδας, ιαπωνική μαγιονέζα,αυγοτάραχο γαρίδας, νιφάδες τεμπούρα, φρέσκο κρεμμύδι και σκόνη τσίλι. Γαρνιρισμένο με το ίδιο μείγμα και πορτοκαλί έμπικο.
- Μεξικάνικο Τσίλι - Ρολό από γαλαζόπτερο τόνο, νιφάδες τεμπούρα, σκόνη τσίλι, φρέσκο κρεμμύδι και ιαπωνική μαγιονέζα, αναμεικτα όλα μαζί τυλίγονται σε ρολό. Γαρνιρισμένο με το ίδιο μείγμα και πορτοκαλί έμπικο.
- Κάτερπιλαρ Ρολ - Ρολό από βραστές γαρίδες και πίκλα από ιαπωνικό ραπανάκι. Γαρνιρισμένο με αβοκάντο, σάλτσα τεριγιάκι, λευκό και μαύρο σουσάμι.
- Τεμπούρα Μάκι - Ρολό από τηγανητές γαρίδες και αβοκάντο, τυλιγμένο σε μαύρο σουσάμι. Γαρνιρισμένο με σάλτσα τεριγιάκι.
- Ρέινμπόου Μάκι - Ρολό από γαρίδα και αγγουράκι. Γαρνιρισμένο με σολομό, γαλαζόπτερο τόνο και αβοκάντο.
- Κρέιζι Μάκι - Ρολό από κομμάτια γαρίδας, λεπτές φέτες καρότο και αγγουράκι, σουσάμι, νιφάδες togarashi, νιφάδες τεμπούρα, λάδι από σουσάμι και ιαπωνική μαγιονέζα, αναμεικτα όλα μαζί τυλίγονται σε ρολό. Γαρνιρισμένο με το ίδιο μείγμα και πορτοκαλί έμπικο.